CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カレイの煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

よるくまのおかあさん
よるくまのおかあさん @cook_40232984

煮汁多めでお野菜も一緒に煮て、ボリュームも栄養もアップ♪
甘めの濃いめの味に変更(2017.4)
このレシピの生い立ち
切身だと量が少ない気がするので、野菜をいろいろ一緒に煮て、見た目の量も栄養バランスもアップ。

煮汁多めでお野菜も一緒に煮て、ボリュームも栄養もアップ♪
甘めの濃いめの味に変更(2017.4)
このレシピの生い立ち
切身だと量が少ない気がするので、野菜をいろいろ一緒に煮て、見た目の量も栄養バランスもアップ。

もっと読む

カレイの煮付け

よるくまのおかあさん
よるくまのおかあさん @cook_40232984

煮汁多めでお野菜も一緒に煮て、ボリュームも栄養もアップ♪
甘めの濃いめの味に変更(2017.4)
このレシピの生い立ち
切身だと量が少ない気がするので、野菜をいろいろ一緒に煮て、見た目の量も栄養バランスもアップ。

煮汁多めでお野菜も一緒に煮て、ボリュームも栄養もアップ♪
甘めの濃いめの味に変更(2017.4)
このレシピの生い立ち
切身だと量が少ない気がするので、野菜をいろいろ一緒に煮て、見た目の量も栄養バランスもアップ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • カレイ(切身) 2切れ
  • 《煮汁》
  • 酒 50ml
  • 水 50ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうが 1片
  • 《付け合わせ野菜》
  • 長ねぎ 1/3本
  • しいたけ 4枚
  • 豆腐 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カレイはさっと水洗いして、クッキングペーパーで水気を拭き、上になる方に切れ目を入れる

  2. 2

    しょうがは薄切り

  3. 3

    煮汁の材料と②のしょうがを鍋(フライパン)に入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら魚を入れて、落し蓋をし、弱めの中火で10分煮る

  5. 5

    付け合わせ野菜を用意する

  6. 6

    残り2～3分のところで、付け合わせの野菜を入れて、再度落し蓋をして煮る

  7. 7

    野菜に火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

特になし
付け合わせ野菜のネギは必須
きのこ類入れると旨味増
木綿豆腐入れてもgood

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

よるくまのおかあさん
よるくまのおかあさん @cook_40232984
2015/11/24 05:17に公開
お料理は日々勉強ですな。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け 切り身 しいたけ 酒 カレイ 豆腐 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜と人参の厚揚げドライカレー
  2. 鶏レバーのうま辛煮
  3. クグロフ型くるみとシナモンのバナナケーキ
  4. 小ネギのチーズ🧀オープンパン🍞
  5. 簡単　サーモンのアクアパッツァ
  1. 誰でも簡単♡*低温調理deローストポーク
  2. ブロッコリーのおひたし＊常備菜＊お弁当＊
  3. 時短で超簡単な炊飯器ちぎりパン
  4. クリスマス☆アンパンマンのいちごサンタ☆
  5. ☆簡単☆キムチとふわふわ卵のスープ
  6. Jalapeño Popper Pinwheels
  7. Christmas Magic Cookie Bars
  8. Breakfast Casserole
  9. French Onion Soup with Parmesan/Cheddar Croutons
  10. Bacon ranch chicken
  1. ☆ココナッツ香る根菜豆乳スープ
  2. たまごとほうれん草のホットサンド風
  3. かまぼこうどん
  4. 冷凍いんげんフライドポテトの簡単炒め物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313682
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close