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かぼちゃのコールスロー!
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かぼちゃのコールスロー!-レシピのメイン写真

かぼちゃのコールスロー!

HAREL
HAREL @cook_40054656

余り物のかぼちゃを使ってコールスローを作りました。
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かぼちゃが余っていたので。

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かぼちゃのコールスロー!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100g
  • キャベツ(ざく切り) 1/10個
  • 豆乳クリーム 30g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩・胡椒・ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、水けをしっかり切っておく。

    • かぼちゃのコールスロー!作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを電子レンジでチンして柔らかくする。

    • かぼちゃのコールスロー!作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせれば完成です。

    • かぼちゃのコールスロー!作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃの存在感を残したいなら、しっかり潰さず粗目に潰して混ぜ合わせてください。私はしっかり潰して混ぜ合わせたので、かぼちゃはソースのようになりました(・´з`・)

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/11/22 01:10に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

コールスロー 豆乳 かぼちゃ キャベツ クリーム

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