お弁当に♪豚肉とかぼちゃの味噌バター炒め
Marrietty @cook_40115120
★2014.2.19話題入り感謝★
火の通りが早い豚小間を使った彩りお弁当おかずです✿
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが苦手な主人も食べられる味に。火の通りが早い豚小間肉を使ってさっとできるお弁当おかずを考えました。かぼちゃとピーマンで彩り良く♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切り（かぼちゃは薄切り）、豚肉には塩胡椒を振り、お好みで片栗粉をまぶして絡めます（コツ参照）。
- 2
油を熱したフライパンでかぼちゃを炒めて火が通ったら片方に寄せ、空いたところで豚肉、ピーマンを炒めます。
- 3
豚肉にも火が通ったら混ぜておいた★を入れて全体に絡めます。最後にバターを絡ませお好みで醤油を垂らしたら出来上がり♪
- 4
お弁当おかずにオススメです♪
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしておくとプリっとなりタレもよく絡んで美味しいですが、その分油も吸うので省略してもOKです。
バターは最後に入れて香りを残すのがポイントです。
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