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ワンワン★ロースロビーフ野菜添え
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ワンワン★ロースロビーフ野菜添え-レシピのメイン写真

ワンワン★ロースロビーフ野菜添え

パピーファミリー
パピーファミリー @cook_40187981

クリスマスメニューのひとつです
今回はうまく出来ました
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ワンちゃんのお祝いレシピのひとつです

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材料

1頭分
  • 牛もも肉 50g
  • さつまいも 30g
  • にんじん 20g
  • ブロッコリー 15g
  • エリンギ 10g
  • パプリカ(赤) 10g
  • 大根おろし 適量
  • 無塩バター 微量
  • 醤油 微量
  • オリーブオイル 微量
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作り方

  1. 1

    野菜の下ごしらえ
    人参、さつまいも、ブロッコリーを一口大にカットして軽くゆでます。

  2. 2

    柔らかくなりましたら、鍋から取り水気を切り、フライパンにバターを入れ炒めます。

  3. 3

    牛肉はフライパンを暑く熱し、オリーブオイルで表面が色がつく程度焼きます

  4. 4

    牛肉、パプリカ、エリンギをオーブンに入れ15分程度グリルしたら完成

    • ワンワン★ロースロビーフ野菜添え作り方4写真

コツ・ポイント

出来た牛肉をアルミホイルで包みしばらく置くと
うまみが逃げません。

牛肉のたれは大根おろし(醤油いれ)です

前回はローストしすぎ肉がぱりぱりになり失敗しました

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パピーファミリー
パピーファミリー @cook_40187981
2013/12/09 07:37に公開
トイプードルの愛犬の手作りごはんドッグフードでは少々味気ないと思うので、自己免疫力を高めることをコンセプトにレシピを毎日考えてます
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん エリンギ パプリカ 大根おろし ブロッコリー 牛もも

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