クセになる！？チャジャンライス
ぐー子 @cook_40046565
ごはんにかけてチャジャンライス。麺にかければチャジャン麺。パスタにかければチャパゲッティー。なんだかクセになる味です。
このレシピの生い立ち
先日「日韓交流おまつり」に行きました。そこで食べたチャジャンライスが美味しくて･･･現地では食べたことが無いのですが少しでも近づける様にチャレンジしました！
クセになる！？チャジャンライス
ごはんにかけてチャジャンライス。麺にかければチャジャン麺。パスタにかければチャパゲッティー。なんだかクセになる味です。
このレシピの生い立ち
先日「日韓交流おまつり」に行きました。そこで食べたチャジャンライスが美味しくて･･･現地では食べたことが無いのですが少しでも近づける様にチャレンジしました！
作り方
- 1
オリーブオイルを温めて、チュンジャンを揚げるイメージで炒める。（こうすることで風味が増して本場っぽくなります）
- 2
別のなべでまずにんにくとしょうがを炒めて香りを出し、その後一口大に切った具材を炒める。
- 3
具材に火が通ったら①を②の鍋に入れる。
- 4
鍋に水３カップを入れる。
- 5
煮えたら味見をしてみて、甘みが足りなければ砂糖又はチョコレートを加えてください。
- 6
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成！
ごはんや麺にかけてめしあがれ♪
コツ・ポイント
※材料について
私が食べたチャジャンライスの具が肉とキャベツとたまねぎだったので今回この具で作りましたが調べてみるとじゃがいもやにんじんを入れたりするようです。肉と野菜を好きなだけ入れるのがいいみたいです。
ルーをフライドするのがコツです。
似たレシピ
-
歯ごたえがくせになる！鶏せせりの唐揚げ♪ 歯ごたえがくせになる！鶏せせりの唐揚げ♪
【せせり人気検索1位】せせりの歯ごたえがくせになる！鶏モモの唐揚げよりも、醤油の香ばしさが引き立つ気がします。
-
甘しょっぱいクセになるなるきな粉クッキー 甘しょっぱいクセになるなるきな粉クッキー
しょっぱい･･･甘い･･くせになるクッキーです！塩がきいていてくせになるなるクッキー是非作ってみてください。
-
-
クセになる！春菊のジェノベーゼ♪ クセになる！春菊のジェノベーゼ♪
なんと春菊でジェノベーゼ！苦味がクセになる、大人の味(´∀｀*)ｳﾌﾌaperaさんレシピ‐ID♯535898参考♪
-
-
クセになる☆甘辛味噌野菜炒め(めも！) クセになる☆甘辛味噌野菜炒め(めも！)
クセになる甘辛味噌味！箸が止まりません。ほんのりトロミもたまらない！※めものため目分量のものを推測で書き出しています。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314809
