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海老とズッキーニの春巻き
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海老とズッキーニの春巻き-レシピのメイン写真

海老とズッキーニの春巻き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

海老とズッキーニ、コーンをにんにくと炒めて春巻きの皮で包みました!

海老とズッキーニ、コーンをにんにくと炒めて春巻きの皮で包みました!

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海老とズッキーニの春巻き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

海老とズッキーニ、コーンをにんにくと炒めて春巻きの皮で包みました!

海老とズッキーニ、コーンをにんにくと炒めて春巻きの皮で包みました!

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材料

3〜4人分
  • 小海老  50g
  • ズッキーニ  150g
  • コーン 50g
  • にんにく 1かけ
  • 春巻きの皮 10枚
  • 塩胡椒 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    海老は粗みじん切り、ズッキーニは1cm角、にんにくはみじん切りにする。

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方2写真
  3. 3

    海老、ズッキーニ、コーンを加えて炒め、塩胡椒で味付けする。

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとった具材を春巻きの皮で包む。

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めの油を熱し、春巻きを両面こんがりと揚げ焼きにする。

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方5写真
  6. 6

    お好みでポン酢をつけて召し上がれ!

    • 海老とズッキーニの春巻き作り方6写真
    • 海老とズッキーニの春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

春巻きを揚げるときは焦げすぎないよう気を付けてください!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2025/08/19 12:57に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

春巻 コーン ズッキーニ にんにく 小エビ

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