大きめな耐熱容器に水とバターと、分量の薄力粉のうち小さじ1を入れフタをしないで600w約2分〜3分加熱させる

充分沸騰したら、すぐ残りの薄力粉を加えヘラで手早くしっかり練り、500wにして50秒ぐらい加熱して手早く混ぜる。

別の容器に玉子を溶き、3回、4回に分けて生地の状態を見ながら玉子を加えていく
ヘラですくい、ゆっくり落ちるぐらいの固さに

直径1㎝の丸型口金をつけた絞り出し袋に生地を全部入れる。
口金がなくても、絞り出し袋の先を1cmに切っても出来ました

12個になるように、間隔をあけて絞ります。
スチームオーブンの場合は、水を入れて、
スチームの用意する。

生地に水を霧吹きして、オーブンを200度で27分〜30分焼く。
焼けてから、五分ぐらいはオーブンに入れたままにしておく。

焼けたシュー生地に途中まで切ります。

生クリームを絞り、いちごを入れる

⭐️大きなシュークリームにしたい場合は、
9個ぐらいに絞ってください

こんな感じに焼きあがりました！

⭐︎練乳＆生クリームです。
練乳を少し加えるだけで、また違う美味しさに♡

⭐️焼く前にアーモンドスライスを乗せてみました。

⭐️生地が余ったらID4078571の天使の羽