シェフ直伝！ふわとろスクランブルエッグ！
しるびー1978 @silbee
スクランブルエッグ？そんなん美味いわけねーじゃん！となめてませんか？マヨネーズを使った、ふわとろなスクランブルエッグだ！
このレシピの生い立ち
いつもこの作り方。
シェフ直伝！ふわとろスクランブルエッグ！
スクランブルエッグ？そんなん美味いわけねーじゃん！となめてませんか？マヨネーズを使った、ふわとろなスクランブルエッグだ！
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いーか？超簡単だぞ！卵を割ります。
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- 2
○も入れて良く混ぜます。もちろん分離します！笑
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- 3
フライパンにバターを入れて・・・。中火ね！
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- 4
バターが溶けたら・・・。
(バターを焦がさないでね) -
- 5
卵液を一気に入れます。ここからはゴムベラがやりやすいと思います。
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- 6
コツはね、ゴムベラで外から内側に大きくゆっくり混ぜること。卵は外側から火が通る為です。
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- 7
お好みの半熟加減で。
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- 8
パンと相性がいーですかね？のっけちゃえ～！
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- 9
H26年1月23日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
- 10
H26年12月30日つくれぽ100人達成しちゃいました！みなさまThanks！
コツ・ポイント
フライパンの混ぜ方かな？
つくれぽ
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