玉ねぎを横半分にカット。
（普通サイズの玉ねぎなら、三等分くらいにカット。）

エリンギは横半分にし、更にスライスする。
舞茸は細く割く。

玉ねぎを蒸し焼きにし、お皿に取り出す。

きのこをさっと炒めたら、ドレッシングを加えて蓋をして約1〜2分蒸す。

玉ねぎにきのこソースをかけて完成！