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おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ
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おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ-レシピのメイン写真

おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ

おはようMarb♡
おはようMarb♡ @cook_40189747

量は適当でとっても簡単なのに、次の日も食べたくなってしまう、和風の冷たいパスタです。
このレシピの生い立ち
お友達の家で頂いた大根おろしとダシ醤油のパスタが美味しかったので、
少しアレンジしてみました。

量は適当でとっても簡単なのに、次の日も食べたくなってしまう、和風の冷たいパスタです。
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お友達の家で頂いた大根おろしとダシ醤油のパスタが美味しかったので、
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おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ

おはようMarb♡
おはようMarb♡ @cook_40189747

量は適当でとっても簡単なのに、次の日も食べたくなってしまう、和風の冷たいパスタです。
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お友達の家で頂いた大根おろしとダシ醤油のパスタが美味しかったので、
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量は適当でとっても簡単なのに、次の日も食べたくなってしまう、和風の冷たいパスタです。
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材料

1人分
  • 青紫蘇 (私は5枚) 適量
  • 大根おろし (手のひらほど) 適量
  • カイワレ大根 適量
  • 海苔 適量
  • 梅ペースト (お好みで) 適量
  • ポン酢しょうゆ 適量
  • スパゲッティー 100g
  • 塩 (茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお水に塩を入れスパゲッティをお好みの固さに茹でます。

  2. 2

    青紫蘇は細く切ります。

    • おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ作り方2写真
  3. 3

    大根おろしを作ります。(私はこの手のひらサイズの容器いっぱいおろします。)

    • おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ作り方3写真
  4. 4

    カイワレ大根を洗います。食べやすい長さでどうぞ。

  5. 5

    茹であがったパスタは水でさーっと冷やします。

  6. 6

    パスタの水を切ったら皿に盛り大根おろしを全体にかけます。その上にカイワレ大根ときざみ海苔をぱらぱら落とします。

    • おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ作り方6写真
  7. 7

    頂上に梅ペーストを乗せ、全体的にポン酢しょうゆを回しながらかけます。

  8. 8

    ハイ、出来上がり。

    • おろし大根と青紫蘇のさっぱりパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

私はこれにキッコーマンのおろししょうゆを加える事もあります。

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おはようMarb♡
おはようMarb♡ @cook_40189747
2012/08/08 04:27に公開
こんにちは。日本食がとっても恋しい在米の者です。日本食に関してはレストランより家で作った方が美味しいです❤これもクックパッドの皆様のレシピのおかげです♪食材は、日系のスーパーや、トレーダージョーズ、ファーマーズマーケットから調達してます。自家栽培も少しずつ始めてます。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 かいわれ 大根おろし

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