白菜と人参を細切りにして、フライパンで炒める。

野菜がしんなりしたら挽肉を入れて炒める。

《味付け》をして春雨を入れる。
美味しい出汁を春雨に吸ってもらいましょう♫

水を春巻きの皮につけながら包む。

真ん中より下に具をのせる。

下の生地を持ち上げる。

左右を真ん中に織り込む。

奥に巻く。

10本全部包む。

180℃の油で揚げる。

油を切り、ポン酢を添えて完成。