白菜は硬い部分は3cm幅にカットして葉の方は5cm幅に切ります。カニ缶は蓋を開けて用意しておきます。

フライパンを熱して中火にし、ゴマ油を入れ白菜の硬い部分から入れ透明感が出るまで良く炒めます！

熱い鶏ガラスープ200ccをフライパンに入れカニ缶を汁ごと入れます。塩コショウ、酒、醤油少々と白菜の葉を入れます。

味見をして少し濃いめなら水溶き片栗粉を沸騰したスープに少しずつ入れ、とろみが出てきたら出来上がりです。