今回、生地はこちらのレシピを参考にしました。ありがとうございました！レシピID:20387420

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。卵は白身と黄身を分け白身は冷蔵庫で冷やします。

黄身に砂糖の3分の1程度を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。白くもったりしてきたらサラダ油と水をあわせて入れます。

サラダ油と水を入れハンドミキサーで混ぜたらふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

オーブンを170度に設定し温めます

次にメレンゲを作ります。白身を泡立て、残りの砂糖を三回に分けて加えて角が立つくらいに泡立てます。

メレンゲの3分の１を取って4に加えて混ぜ、馴染ませます。残りのメレンゲも加えてさっくり混ぜます。メレンゲの塊を無くします

天板にクッキングシートを引き生地を流し入れ表面を平らにします。

生地を170度のオーブンで20分焼きます

焼けたら生地をひっくり返して網の上で冷まします。

クリームを作ります。生クリームに砂糖を加えて7分立てに泡立てます。

両端をゴムで止め、冷蔵庫で冷やします。