誕生日に苺のふわふわシフォンロールケーキ
juri☆juri @jurijuri
❄カテゴリー掲載❄
シフォン生地でふわふわしっとりロールケーキ
このレシピの生い立ち
ロールケーキが食べたくて…(*^^*)
誕生日に苺のふわふわシフォンロールケーキ
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シフォン生地でふわふわしっとりロールケーキ
このレシピの生い立ち
ロールケーキが食べたくて…(*^^*)
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄にわける。
卵黄にグラニュー糖の半量を入れハンドミキサーで混ぜる。 -
- 2
１にサラダ油と水を合わせてさらにハンドミキサーで混ぜる。
- 3
２に振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。
-
- 4
オーブンを１７０度に予熱する。
別のボールに卵白と残りの半量のグラニュー糖を入れハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
-
- 5
３に４のメレンゲを２～３回に分けてゴムベラでサックりと混ぜる。
-
- 6
天板にクッキングシートを敷き生地を平らに流し入れる。
１７０度のオーブンで２０分焼く。
-
- 7
焼き上がったらすぐに網の上に逆さまにして生地をさます。
冷めたらシートを一度剥がす。
-
- 8
シートごと返して生地が巻きやすい様に筋目をいれる。
生クリームは分量のグラニュー糖を入れて泡立てる。
-
- 9
生クリームは手前を厚めにし全体に塗る。
厚い所に苺をのせて、更に苺の上にクリームを乗せて手前からシートごと巻いていく。 -
- 10
巻いてはみ出たクリームは取り除いてクッキングシートのまま包んで綴じ目を下にして休ませる。
-
- 11
ふわふわロールケーキの完成！
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- 12
《参考レシピ》『誕生日クリスマスにふわふわスポンジケーキ』レシピID:20354170
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- 13
《参考レシピ》
『ホケミで簡単バナナシフォンケーキ』
レシピID: 20113701 -
- 14
❄2015.3.27❄
「シフォンロールケーキ」人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
クッキングシートごと生地を巻くと巻きやすい。
⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて（パクられた😭）⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方（文章まで）、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが１位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20387420
