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改良版☆超簡単☆鶏手羽元のポン酢煮♪
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改良版☆超簡単☆鶏手羽元のポン酢煮♪-レシピのメイン写真

改良版☆超簡単☆鶏手羽元のポン酢煮♪

butterfly_ayu
butterfly_ayu @cook_40051466

とっても簡単で美味しい!そして早いので、赤ちゃんがいる家庭でも大丈夫!
是非お試しください!
このレシピの生い立ち
義姉から教えてもらい、自分で少々アレンジしました☆

とっても簡単で美味しい!そして早いので、赤ちゃんがいる家庭でも大丈夫!
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改良版☆超簡単☆鶏手羽元のポン酢煮♪

butterfly_ayu
butterfly_ayu @cook_40051466

とっても簡単で美味しい!そして早いので、赤ちゃんがいる家庭でも大丈夫!
是非お試しください!
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材料

3~4人分
  • 鶏手羽元 10本位
  • にんにく 2片
  • しょうが 1片
  • うずらの卵(茹でてあるもの) 10~12個位
  • ポン酢(今回は梅しそポン酢使用) 200ml
  • 水 150ml
  • 酒 50ml
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜はスライスしておき、鍋に昆布ポン酢と水と酒を入れて、火をかけておく。

  2. 2

    昆布ポン酢が沸騰したら、生姜、にんにく、手羽元、うずらの卵を入れ、落としぶたをしておく。

    • 改良版☆超簡単☆鶏手羽元のポン酢煮♪作り方2写真
  3. 3

    アクが出たらすくっておきましょう。
    そして、そのまま弱火で20分位煮詰めて終わり。

  4. 4

コツ・ポイント

ポン酢は、いろんな味を使用してもOK! 味ポンでも美味しかったです^^
今回は、梅しそ味を使用しましたが・・・とっても美味しかったです!
濃いめの味が良い時は、少しポン酢の量を増やしてみてください。

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butterfly_ayu
butterfly_ayu @cook_40051466
2009/10/12 10:26に公開
主婦暦8年目です(笑)独身時代は料理が本当に苦手で(汗)でも、主婦になって初めて料理の楽しさを覚えました!!ほとんどの料理は、ほとんど本やここで参考にさせてもらってます。自分なりのオリジナルレシピができれば~と思います~^^
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このレシピのキーワード

煮物 にんにく うずらの卵 酒 梅しそ しょうが 手羽元

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