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ほうれん草とチキンのカレーパスタ
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ほうれん草とチキンのカレーパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とチキンのカレーパスタ

mikeneko288
mikeneko288 @cook_40040072

「野菜炒め作り」のスパイスカレー味で、簡単味付けのカレーパスタです。
このレシピの生い立ち
「野菜炒め作り」のスパイスカレー味を頂いたので、パスタの入れて作ってみました。

「野菜炒め作り」のスパイスカレー味で、簡単味付けのカレーパスタです。
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ほうれん草とチキンのカレーパスタ

mikeneko288
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材料

2人分
  • パスタ 2人分(200g)
  • ささみ 4~5本程度
  • 茹でたほうれん草 1把~1/2把程度
  • ニンニク 1個
  • 鷹の爪 2本
  • 野菜炒め作り スパイスカレー味 1袋(20g)
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    塩コショウしたささみを皿に入れ、ラップをかけてレンジで生の部分が無くなるまで加熱する。(5分程度)

  2. 2

    1の粗熱が取れたら、パスタのお湯を沸かし、パスタを茹で始める。

  3. 3

    粗熱が取れたささみを、適度な大きさにほぐす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル入れ、スライスしたニンニクと鷹の爪を入れて、ニンニクがキツネ色になるまで炒めて香りを出す。

  5. 5

    茹でたほうれん草と(写真は1/2把使用)、ほぐしたささみ、「野菜炒め作り」スパイスカレー味をフライパンに入れて炒める。

  6. 6

    パスタが茹で上がったら5に投入し、よく「野菜炒め作り」を絡める。

  7. 7

    お皿に盛りつけて、鷹の爪を上に乗せて完成。

コツ・ポイント

あらかじめカットした鶏肉を、ニンニクを炒めた後に炒めても良いです。
我が家はそのままでしたが、味見をして味が薄ければ、塩コショウなどを足して下さい。
オリーブオイルが少ないと、パスタがパサつくので、ある程度入れた方が食べやすいです。

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mikeneko288
mikeneko288 @cook_40040072
2009/10/12 13:50に公開
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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カレーパスタ パスタ ほうれん草 ささみ にんにく スパイス トウガラシ

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