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鶏胸肉とオクラの梅和え
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鶏胸肉とオクラの梅和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉とオクラの梅和え

♡choco♡＊。
♡choco♡＊。 @cook_40215106

さっぱりおいしい！ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち

胸肉は安売りの時にまとめて購入、常に冷凍ストックがあるので何かいつもと違う食べ方はないかと考えました。

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鶏胸肉とオクラの梅和え

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♡choco♡＊。 @cook_40215106

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胸肉は安売りの時にまとめて購入、常に冷凍ストックがあるので何かいつもと違う食べ方はないかと考えました。

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材料

1～2人分
  • 鶏胸肉 2分の1枚
  • オクラ 6本
  • 梅干し 2個
  • めんつゆ 大1～お好みで
  • わさび チューブ2センチ～お好みで
  • ごま油 小1～
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作り方

  1. 1

    胸肉は酒をふりかけレンジで 3分。オクラはサッと茹で輪切りに。

  2. 2

    梅干しは種をとり包丁でペーストにする。ボウルに梅干し、めんつゆ、わさび、ごま油を入れまぜあわせておく。

  3. 3

    2のボウルにオクラとあら熱がとれた胸肉を手でさいていれる。よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして味をなじませたら完成！

コツ・ポイント

胸肉をレンジでチンする際はレンジによって火の通りがちがうと思うのでご家庭のレンジにあわせて様子を見ながらチンしてください。我が家は750w使用です。
ダイエット中のかたはごま油なしでも◎

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♡choco♡＊。
♡choco♡＊。 @cook_40215106
2013/10/15 06:55に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ 梅ぼし わさび 鶏胸肉

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