チヌを三枚に卸し、細かい骨を抜く。

塩をふったチヌに☆の調味料を合わせた味噌だれを塗りたくり、冷蔵庫で30分以上放置。

焼く。つけ焼きモードで中火の12分と表示されたけど焦げそうなので弱火で焼き始め、様子をみながら調整する。