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牡蠣のバジル炒め
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牡蠣のバジル炒め-レシピのメイン写真

牡蠣のバジル炒め

monvivre
monvivre @cook_40051792

牡蠣をバジル風味に仕上げました。おつまみにいいです!
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに作りました。レモンをかけるだけでいただくのも美味しいですが、バジルがあったので風味をつけて炒めてみました。

牡蠣をバジル風味に仕上げました。おつまみにいいです!
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ワインのおつまみに作りました。レモンをかけるだけでいただくのも美味しいですが、バジルがあったので風味をつけて炒めてみました。

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monvivre
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牡蠣をバジル風味に仕上げました。おつまみにいいです!
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ワインのおつまみに作りました。レモンをかけるだけでいただくのも美味しいですが、バジルがあったので風味をつけて炒めてみました。

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ワインのおつまみに作りました。レモンをかけるだけでいただくのも美味しいですが、バジルがあったので風味をつけて炒めてみました。

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材料

2人前
  • 牡蠣 10個
  • バジルの葉 5〜6枚
  • バルサミコ酢 小1
  • オリーブオイル 小2
  • 松の実 5個
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作り方

  1. 1

    牡蠣を洗い水を切っておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて牡蠣を炒め、バジルの葉・バルサミコ酢・松の実を加えます。

コツ・ポイント

生食用の牡蠣でしたら、火を通しすぎないようにします。プリプリして美味しいです。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2015/11/28 12:03に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 バジルの葉

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