定番ピザソース
ma♡san @cook_40233182
時間がかかるけど、とても簡単でーす✌️
このレシピの生い立ち
作り方簡単なトマトソースを〜と、じっくり時間をかけて作りました！
とてもコクがあって癖になる味です♪
定番のマルゲリータを冬場薪ストーブでこんがり焼いて食べるのはとても贅沢です♡
定番ピザソース
時間がかかるけど、とても簡単でーす✌️
このレシピの生い立ち
作り方簡単なトマトソースを〜と、じっくり時間をかけて作りました！
とてもコクがあって癖になる味です♪
定番のマルゲリータを冬場薪ストーブでこんがり焼いて食べるのはとても贅沢です♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ガーリックをみじん切りに。
- 2
鍋でオリーブオイル、ガーリックを炒め、色がかわってきたら、玉ねぎを入れきつね色になるまで中火でじっくり炒める。
- 3
トマト缶を入れてしっかり煮込む。鍋に焦げつかないように火加減に注意する。この時コンソメを入れる。
- 4
沸いたら弱火にしてじっくり1時間くらい煮込む。※煮込むことで甘みが増してくる。
- 5
トマトソースを入れて塩、コショウで味付け。さらに弱火で1時間煮込む。
- 6
次の日も3時間煮込む。
コツ・ポイント
☆玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めることで甘みが増します！
☆じっくり焦がさないように煮込むのがポイントです！水分が少なくなるくらい煮込んでください！
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