HBに★のパン生地の材料を投入し、1次発酵までを行う。

パンケースから取り出し、ガス抜きをして8等分にする。きれいな面を上向きにして濡れ布巾をかけて20分ほど休ませる。

YSベビーチーズは縦2つに切る。4個のうち2個分だけはさらに横に半分に切る。

②の生地を縦長にのばす。ソーセージの横に③のベビーチーズの長いものと、半分に切った物を並べて斜めに生地を巻き付ける。

40℃で30～40分二次発酵をする。

生地が約2倍に膨らんだら溶いた卵黄を表面に塗り、ケチャップをかけてパセリを散らす。

180℃のオーブンで約15分焼いて完成。