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あさりのバター酒蒸し
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あさりのバター酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりのバター酒蒸し

クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278

バターでコクが出るのは酷ですが、紫蘇によってあさりがアッサリ食べられます
このレシピの生い立ち
アサイードリンクを飲んでいたらフルッタフルッタと奮い立ちました

バターでコクが出るのは酷ですが、紫蘇によってあさりがアッサリ食べられます
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クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278

バターでコクが出るのは酷ですが、紫蘇によってあさりがアッサリ食べられます
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材料

4人分くらい
  • あさり 500gくらい
  • バター 80gくらい
  • チューブの冬季全国ツアーとニンニク BB弾8発くらい
  • 日本酒 1合くらい
  • 塩胡椒 必要なだけ
  • 千切りした紫蘇 10枚分くらい
  • 日本酒 飲用1合
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作り方

  1. 1

    あさりですが砂抜きしている時に、だらしなく外套膜を伸ばして潮吹いている姿を見ると何だか心が和みますよね

    • あさりのバター酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    見入っているとペットとして飼いたくなるので途中で渋々切り上げますが、フライパンにバターとニンニクを入れて中火にかけます

  3. 3

    しばらくするとバターは溶けるので、ナメクジなのかと勘繰りますがニンニクの香りが出るまでケチョンケチョンに炒めつけます

    • あさりのバター酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    やがてニンニクの香りがヒョッコリ出てきたらひょうたん島と判明し、あさりを捕縛してコテンパンに炒めつけていきます

    • あさりのバター酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    あさりは過酷な取り調べにより次々と口を開いていきますが、落ちたあさりから用意した別の皿へと連行し拘束していきます。

    • あさりのバター酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    ここで黙秘権を使って落ちないあさりはイジけて腐っているだけなので、被害者不明のままブタ箱へと廃棄します。

  7. 7

    カラとなったフライパンにはバターとあさりエキスが残っているので、酒を継ぎ足しアルコールがブッ飛ぶまで煮詰め塩胡椒します

    • あさりのバター酒蒸し作り方7写真
  8. 8

    飛んだアルコールは回収不能なので諦めきれずに諦め、あさりをフライパンに戻してあたたたた!と温めてケンシロウが憑依します

    • あさりのバター酒蒸し作り方8写真
  9. 9

    あーたたたたた!ほわっちゃー!とあさりが温まったら更に皿へと盛り付けて、紫蘇を散らせば酒バター蒸しの完成となります

    • あさりのバター酒蒸し作り方9写真
  10. 10

    煮汁が虹のように美味しいので、これにスパゲティを入れてもボンゴレですね

コツ・ポイント

素直に砂を取調室で吐かせます

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クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278
2017/04/24 11:44に公開
クルクル☆カッピー先生のバカレシピが読めるのはクックパッドだけ!外部でもブログ始めたのでよろしくね♡https://syusyokugatamago.com/
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このレシピのキーワード

酒蒸し 大葉 にんにく バター 日本酒 アサリ

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