野菜をみじん切りしてボールに入れる

挽肉、おから、とうふ、卵、片栗粉、
乾燥ひじきを加える

全てが、まとまるまで捏ねる

フライパンにゴマ油を入れて香りがたって来たら、丸く成型したバーグを入れる

両面をこんがり焼き、蓋をして少し蒸し焼きにする。

ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、オイスターソース、ポン酢を加えて混ぜレンジで加熱し、ソースを作る。完成！