卵に材料を全部加えてよく混ぜる

フライパンに油を入れて、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。後でまた使うのでキッチンペーパーをとっておく。

26cmフライパンに卵を4〜5回に分けて焼きます。弱火で少量卵液を入れて、長方形にヘラなどで整えながら焼く。

卵を転がしながら巻く。巻き終わったら、先ほどのキッチンペーパーでフライパンを拭き油を馴染ませる。

卵液を繋ぎ目から入れて焼き、さらに転がしながら巻き、これを繰り返す。

全て巻けたら、まきすにサランラップをひき、玉子焼をのせてまく

長方形をイメージして巻き、輪ゴムで両端を止めて、冷やす。急いでる時は、冷凍庫使っちゃいますw

両端の段差がある部分を少し落とします。残りを用途を合わせて3等分、又は半分、のり巻きはそのまま

縦に向きを変えて切ります。3等分の１つを5mm感覚でゆっくり切ります。

出来上がり♪

お寿司にも♪出汁巻にする時は、和風顆粒だしをひとつまみ入れてみてね。

手巻き寿司の玉子にも♪