鶏挽き肉の油揚げ巻き♪
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
余りがちな油揚げで！お弁当に最適(^^)♪
このレシピの生い立ち
1袋買ってしまうと何枚も入っているので…お弁当にと残った鶏ひき肉を巻いて煮ました。
鶏挽き肉の油揚げ巻き♪
余りがちな油揚げで！お弁当に最適(^^)♪
このレシピの生い立ち
1袋買ってしまうと何枚も入っているので…お弁当にと残った鶏ひき肉を巻いて煮ました。
作り方
- 1
油揚げを、したゆでし油抜きします。
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- 2
油揚げの3辺を切り落として開きます。
-
- 3
長ネギはみじん切りにし鶏ひき肉とよく混ぜ軽く塩を振り更に混ぜます。
-
- 4
(3)を開いた油揚げに、のり巻きの要領でクルクル巻いて楊枝で2箇所とめて下さい。
-
- 5
お鍋に水･めんつゆ･(4)の油揚げを入れて焦げないように転がしながら煮て下さい。 3つ位に切ると、お弁当に丁度良いです♪
-
コツ・ポイント
油揚げが破れないように気を付けて開いて下さい。
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