ひき肉なくても♬それなり麻婆豆腐
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
天かすをひき肉の代用( *´艸｀)
1キロ160円で購入した大量天かすに感謝♬
このレシピの生い立ち
昔、鉄板焼きそば屋さんが呟いた一言。
「天かすを入れると風味も食感も肉っぽくなるの」
先日、どうしても麻婆豆腐って思いましたが麻婆豆腐の素なんて無けりゃ肉もない。
あるのはスーパーで1キロ160円で購入した天かす。
コレだ！と思いつきました
ひき肉なくても♬それなり麻婆豆腐
天かすをひき肉の代用( *´艸｀)
1キロ160円で購入した大量天かすに感謝♬
このレシピの生い立ち
昔、鉄板焼きそば屋さんが呟いた一言。
「天かすを入れると風味も食感も肉っぽくなるの」
先日、どうしても麻婆豆腐って思いましたが麻婆豆腐の素なんて無けりゃ肉もない。
あるのはスーパーで1キロ160円で購入した天かす。
コレだ！と思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの量のねぎを小口切りにします
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- 2
豆腐は賽の目に切ります
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- 3
フライパンに豆腐、ごま油を入れ中火にします※ここからドンドン進んで下さいネ
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- 4
創味シャンタンと水を加えながら混ぜます
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- 5
天かすを加えます
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- 6
オイスターソース・甜面醤・豆板醤を加えながら混ぜます
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- 7
一旦火を止め、片栗粉と水（同量）を溶き、加えながら混ぜます
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- 8
お好みでネギを加え出来上がりです
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- 9
使用した調味料です。冷蔵庫に入れておくと便利ですょ
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- 10
召し上がれ
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- 11
お好みでラー油やごま油をチョイ足しも美味しいです
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- 12
「麻婆豆腐」カテゴリ掲載していただきました‼ありがとうございました！2017年5月19日
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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