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お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ
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お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ

ユリmama
ユリmama @cook_40075093

お豆腐で安くヘルシーに♬
このレシピの生い立ち
お財布に優しいハンバーグを作りたくて、母が作ってくれた豆腐ハンバーグを再現☆

お豆腐で安くヘルシーに♬
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ユリmama
ユリmama @cook_40075093

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材料

2〜3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    お豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにして炒め冷ます。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れて、捏ねる。

    • お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    しっかり捏ねる。

    • お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    形成して、両手でキャッチボール。真ん中を指で窪みを作り、窪みを下にして、油を引いたフライパンで焼く。

    • お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    周りが焼けてきたら引っくり返す。

    • お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら出来上がり★
    お好みでデミグラスソースやおろしポン酢で☆

    • お財布に優しい♡お豆腐ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

●お豆腐の水切りはしっかりした方が、焼き崩れ防止になります。
●パン粉がない場合、ちぎった食パンに牛乳に浸した物で代用可です。
●まとまりにくい場合、片栗粉をプラス混ぜ合わせて下さい。

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ユリmama
ユリmama @cook_40075093
2013/12/23 07:53に公開
3兄弟のママです(ゝω・´★)記録用にCOOKPAD始めました☆お手軽材料でのお菓子作りを模索中☆離乳食レシピは、食材の下準備(煮る、切る、すり潰す等)が完了前提で記載しています☆●インスタ⇒yuri_mama3     ⇒yuri_happy5 ...三男の離乳食記録用●☆つくれぽ700件達成☆素敵なつくれぽを送って下さった方、ありがとうございます(●º╰╯º●)
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 卵 もめん豆腐 玉ねぎ

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