ネギ類はみじん切り、エビは背ワタを取って4等分、ちくわは縦に4等分してから5ミリ程度に刻む。

ごま油(分量外)で先にネギ類を炒め、しんなりしたらエビを追加。
赤く色づいた頃にちくわを追加し、合わせて炒める。

一度火を消し、調味料を回しかけてから弱火で汁気が無くなるまで炒める。

ラップで台形に整形してから、三角形に分けて冷凍庫へ。

海苔等よりも、麻婆ふりかけ等、ピリ辛系がおすすめです。