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手羽中の唐揚げ
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手羽中の唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽中の唐揚げ

クック7OR878☆
クック7OR878☆ @cook_40227581

手羽中の唐揚げ
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唐揚げは手羽中!シンプルなこのレシピが美味しかったので。

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材料

2人分
  • かしわ手羽中 10-20本
  • ●濃口醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • 生姜(すりおろした汁) 小さじ1
  • 小麦粉と片栗粉 半量ずつ
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせる
    スプーンより便利な小さな計量カップ♡

    • 手羽中の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    生姜をおろして汁を絞る

    • 手羽中の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    1と2をボールに加え

    • 手羽中の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    手羽中を揉み込み、数時間冷蔵庫で下味を付ける

    • 手羽中の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉と片栗粉を半量ずつ混ぜた衣をつけて180度の油で揚げる

コツ・ポイント

手羽中は火も通りやすいので、高温でカラッと揚げると美味しいです

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クック7OR878☆
クック7OR878☆ @cook_40227581
2017/10/18 08:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏手羽中 酒 小麦粉 かしわ しょうが

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