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mとろ~りチーズ入り!豚の卵とじ丼
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mとろ~りチーズ入り!豚の卵とじ丼-レシピのメイン写真

mとろ~りチーズ入り!豚の卵とじ丼

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

意外とはまるこの組み合わせ!いつもの丼に飽きた人も、チーズ好きにもおすすめの丼です♪
このレシピの生い立ち
*飲食店のまかないで作っていた、チーズ入りの卵丼がおいしかったので、レシピにしてみました。

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意外とはまるこの組み合わせ!いつもの丼に飽きた人も、チーズ好きにもおすすめの丼です♪
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*飲食店のまかないで作っていた、チーズ入りの卵丼がおいしかったので、レシピにしてみました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 140g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
  • 卵 M4個
  • ストレートめんつゆ(しょうゆなどで代用する場合はコツ参照) 1カップ(200ml)
  • チーズ(ピザ用またはスライス) 4枚(72gくらい)
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作り方

  1. 1

    鍋に豚こま肉と玉ねぎ、めんつゆを入れて中火にかけ、煮立ったら3分ほど加熱する。

  2. 2

    チーズ、溶き卵を加えてふたをし、1分ほど加熱したら軽く混ぜる。

コツ・ポイント

*ストレートめんつゆがない場合*
水3/4カップ(150cc)、みりん大さじ3(54g)または砂糖大さじ1(9g)と水1/4カップ(50cc)、しょうゆ大さじ2(36g)、だしの素小さじ1(2.5g)

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2017/06/24 07:07に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ 卵 豚こま チーズ 玉ねぎ

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