ニンニク醤油の焼きちゃんぽん
yukarin55 @cook_40039018
ソ−ス焼きそばにあきたらこの味！ニンニク風味の和風な味♪ちゃんぽん麺だともちもち♪
このレシピの生い立ち
ソースに飽きた時に和風な焼きそばにしますー！
ニンニク醤油の焼きちゃんぽん
ソ−ス焼きそばにあきたらこの味！ニンニク風味の和風な味♪ちゃんぽん麺だともちもち♪
このレシピの生い立ち
ソースに飽きた時に和風な焼きそばにしますー！
作り方
- 1
ちゃんぽん麺は袋から出して、ほぐしておきます。九州はス−パ−で売ってるけど全国はどうかな？なければ焼きそば麺でもOK
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を引いて野菜類を炒める、塩を少し振ってもOK。
- 3
2をフライパンで一度取り出す。そのフライパンに肉を炒めて大体火が通ったら調味料を入れ中火で軽く沸騰させる。
- 4
3にほぐした麺を入れる。終始中火で麺に調味料を吸わせる感じ。
- 5
全体にソ-スがまぶされたあとに火を止めて2の野菜を入れあえて感じで混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
ポイントは調味料に麺をすわせること！これだと麺がべちょべちょにならないと友達に教えてもらいました★味は醤油風味でソ−スに飽きた時に◎。野菜も一度炒めて最後に和えるだけなのでしゃきしゃき！
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