ネコムライス漁師風
ポチノ @cook_40049605
作ってみました❤薬味が爽やか～新鮮な魚があったらたっぷりの薬味と酢飯と和えてネコムライス漁師風を作りましょう☆
このレシピの生い立ち
今日の猫村さん４に出てきた猫村さんの妄想の中の料理です❤いつか食べてみたいと思い考えました（＾＾
ネコムライス漁師風
作ってみました❤薬味が爽やか～新鮮な魚があったらたっぷりの薬味と酢飯と和えてネコムライス漁師風を作りましょう☆
このレシピの生い立ち
今日の猫村さん４に出てきた猫村さんの妄想の中の料理です❤いつか食べてみたいと思い考えました（＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
まず旗を作ります。
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- 2
みょうが、生姜、大葉、小ねぎは刻んでおく。
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- 3
☆の調味料を混ぜ合わせ、ご飯にゴマとともに混ぜる。
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- 4
刺身か三枚におろした魚を細かく刻み、薬味と合わせて包丁で軽くたたく。魚は細かくしすぎない方がいいです。
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- 5
４を器に入れ、醤油をかけて混ぜる。
- 6
３の酢飯に５を混ぜ合わせ、丸くにぎる。完成☆
-
- 7
「身のやわらかい魚なんかはﾀﾀｷにして色んな薬味と混ぜて酢飯とぎゅっと和えたら「ネコムライス漁師風」って事になるわね」
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コツ・ポイント
今回はまぐろでしたが、アジでもおいしいと思います（＾＾
魚は細かくしすぎず、身が少々ごろっと入っていた方が美味しいと思います（＾＾
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