豚バラを適当にちぎる。葱を切る。三ツ葉を軽く湯であらう。

肉、葱、飯を炒め、卵を入れる。塩、胡椒、醤油で味付け、皿に盛る。三ツ葉をのせる。レモン汁を多目にかける、出来上がり。