豚肉と白菜のさっぱり炒め
rosemoss @cook_40228127
見た目はいまいちですが、味は間違いなく美味しいです。
そして簡単！
残っている野菜と豚肉、大根があればあっという間に完成
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と大根が余っていて、どうしたら大量に食べられるか考えて思いついた料理です。
想像以上にいっぱい食べられたので、レシピにしました。
豚肉と白菜のさっぱり炒め
見た目はいまいちですが、味は間違いなく美味しいです。
そして簡単！
残っている野菜と豚肉、大根があればあっという間に完成
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と大根が余っていて、どうしたら大量に食べられるか考えて思いついた料理です。
想像以上にいっぱい食べられたので、レシピにしました。
作り方
- 1
白菜は約３㎝幅に切る。大根はおろして、しっかり水気をきっておく。
- 2
しっかり温めた、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。半分くらい火が通ったら白菜を入れて炒める。
- 3
白菜がやわらかくなったら、焼き肉のたれを入れて軽く炒める。お皿に汁気を切って盛り付ける。汁はとっておく。
- 4
【3】に大根おろしをのせ、その上からとっておいた汁をかけて完成。
コツ・ポイント
量は多めなので、調整してください。
豚肉と炒める野菜は、季節、お好みで変えても美味しいです。
大根は多ければ多いほどさっぱり食べられます。
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