白菜は約３㎝幅に切る。大根はおろして、しっかり水気をきっておく。

しっかり温めた、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。半分くらい火が通ったら白菜を入れて炒める。

白菜がやわらかくなったら、焼き肉のたれを入れて軽く炒める。お皿に汁気を切って盛り付ける。汁はとっておく。

【3】に大根おろしをのせ、その上からとっておいた汁をかけて完成。