作り方
- 1
長芋は皮をむいて軽く洗い、５㎜幅くらいの輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れ、弱火で火にかける。バターが溶けたら１を並べ、中火にして両面を軽く焼き目がつくくらいに焼く。
- 3
２の鍋肌から醤油を適量まわしかけ、軽く炒める。
- 4
火を止めて粗引き胡椒をふり、軽く混ぜて、完成。
コツ・ポイント
バターは雪印の「切れてるバター」を１かけ（１０ｇ）使用してますが、お好みで調整してください。
胡椒も、お好きな方はたっぷりと！ビールのおつまみにぴったり！！
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