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簡単焼き鳥風
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簡単焼き鳥風-レシピのメイン写真

簡単焼き鳥風

aren
aren @cook_40124703

きのう何食べた?のレシピからアレンジです
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の著書「きのう何食べた?」から
自己流アレンジ加えたものです。

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きのう何食べた?のレシピからアレンジです
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ■焼肉のたれ 大さじ3
  • ■醤油 小さじ1
  • ■にんにくチューブ 2センチ位
  • ■しょうがチューブ 3センチ位
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • きのこ おこのみで
  • □キャベツや水菜などの生野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももは皮付きのまま
    4~6等分に切り、ビニール袋に入れる

  2. 2

    1に■を加え空気を抜き、ビニールの口を縛る
    それをよく揉んだ後、冷蔵庫で20分~1時間味を染み込ませる

  3. 3

    使い捨てのアルミ皿にピーマン、□以外の野菜を敷き、肉を皮を上にして乗せる
    余ったタレも全部かける

  4. 4

    魚焼きグリルで5分焼いた後、裏返して更に5分焼く

  5. 5

    中まで火が通ってれば
    肉に被らないようにピーマンを乗せて
    最後にもう一度肉を返して皮をパリっと焼く
    ★焦げやすいので注意

  6. 6

    千切りのキャベツや水菜の上にタレごとドサっと乗せて完成

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aren
aren @cook_40124703
2013/12/19 09:19に公開
神奈川在住 36歳。元パティシエで現フリーターです。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 水菜 キノコ キャベツ ピーマン 鶏もも肉 玉ねぎ 生野菜

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