
簡単焼き鳥風
きのう何食べた?のレシピからアレンジです
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の著書「きのう何食べた?」から
自己流アレンジ加えたものです。
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よしながふみ先生の著書「きのう何食べた?」から
自己流アレンジ加えたものです。
鶏ももは皮付きのまま
4~6等分に切り、ビニール袋に入れる
1に■を加え空気を抜き、ビニールの口を縛る
それをよく揉んだ後、冷蔵庫で20分~1時間味を染み込ませる
使い捨てのアルミ皿にピーマン、□以外の野菜を敷き、肉を皮を上にして乗せる
余ったタレも全部かける
魚焼きグリルで5分焼いた後、裏返して更に5分焼く
中まで火が通ってれば
肉に被らないようにピーマンを乗せて
最後にもう一度肉を返して皮をパリっと焼く
★焦げやすいので注意
千切りのキャベツや水菜の上にタレごとドサっと乗せて完成
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