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ねぎと生姜のあったか卵スープ
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ねぎと生姜のあったか卵スープ-レシピのメイン写真

ねぎと生姜のあったか卵スープ

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

1/13話題のレシピになりました☆1/17「卵スープ」でトップ10入しました☆ガラスープで簡単あったか卵スープができます
このレシピの生い立ち
いつもの卵スープに生姜を加えて冬に飲みたい、ますますあったかスープに仕上げました。

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. 万能ねぎ 4本
  3. 生姜 1片
  4. 水 4カップ
  5. 鶏ガラスープ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    万能ねぎはみじん切り、生姜はすりおろしておきます。

  2. 2

    鍋に水を加えて沸かし、ガラスープと生姜を加えます。

  3. 3

    溶いた卵をゆっくりとスープの上から注ぎ、火を止めて万能ねぎで飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

アツアツのスープの状態に溶き卵を加えると卵がふわっと仕上がります。
ぬるいと混ざって白く濁るので注意してください。

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
2013/12/16 07:35に公開
エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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