見た目はコロッケしかし・・・トロリとうにがとびだすがんもどき風。しょうが醤油でめしあがれ♪
このレシピの生い立ち
アンティル諸島の料理にうにフリットというのがあり、がんもどきと結合させてアレンジしてみたところ、モウレツな美味しさで！揚げるそばから一瞬で食べちゃいました☆入れる野菜はお好みで。山芋と小麦粉がつなぎになるので卵は不要です。