しいたけの明太マヨグリル焼き

Name: しいたけの明太マヨグリル焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸（小～中） ５～６枚; 明太子 １ハラ; お酒 小さじ２／１; マヨネーズ 大さじ１～２

たま６１９ @cook_40157529

おつまみにど～ぞ♪
椎茸好きにはたまらない！！！
このレシピの生い立ち
色んな物をのせて焼きましたが、私の中では、この組み合わせが一番好きです。

明太子じゃ無くても、キムチ＋チーズも好きですけどね(*^o^*)

しいたけの明太マヨグリル焼き

たま６１９ @cook_40157529

明太子じゃ無くても、キムチ＋チーズも好きですけどね(*^o^*)

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材料

椎茸（小～中）５～６枚
明太子１ハラ
お酒小さじ２／１
マヨネーズ大さじ１～２

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作り方

1

椎茸のいしづきをを取り、かさの部分の汚れをキッチンペーパーで拭いておく。
2

明太子の薄皮を取り、酒をかけてタマゴをほぐす。（私は薄皮も細かくたたいて入れちゃいます。）
マヨネーズも入れ混ぜる。
3

１の裏側に、２を盛り付ける。
魚焼きグリルで４～５分焼く。
少し焼き目が付いたら火を止める。
4

お皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

椎茸の厚みがある場合は、事前に傘の部分を少し焼いておくと、ちゃんと火を通せます。
小粒の方が、つまむのも、食べるのも楽ちんですけどね(^▽^)

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つくれぽ

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たま６１９ @cook_40157529

2014/04/17 07:57に公開

料理は大好き。特に、お酒のおつまみは一番に好き。主人、高校生の男の子、猫の『福』『エース』と暮らしています。趣味は、お酒？ガーデニング、山菜採りかな。今までは見ているだけだったので、頑張って参加してＵＰしたいと思います。ブログもやってます。http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=yANrpCI3bq3Cw_PW1HB5X0ufBQ--

このレシピのキーワード

しいたけ酒明太子

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