アボカドはさいの目に切り、レモン汁と和えておきます。
こうする事で、黒っぽくなるのを防げます。

今回は絹こし豆腐を使いました。
レンジで加熱して水を切ります。
アボカドと同じ大きさにさいの目切りします。

アボカド、豆腐、刻み塩昆布、オリーブオイル、胡椒を和えて出来上がり。