キャベツは葉を2枚取り、洗います。一枚ずつ、大きくざく切りにします。

ニラも同様に切ります。

お湯に塩を入れて、キャベツと、ニラを1分茹でます。

1分たったら、ざるでお湯をきります。

フライパンに油をひいて茹でた野菜をいれて、溶いた卵を入れ、炒めます。☆のものを入れて軽く炒めたら完成です！！