生クルミ消費に…ゆべしを
白玉粉100gで～大判 6枚 出来ました＼(^_^ 人気検索で…TOP 10に入りました! 有り難う御座います、
このレシピの生い立ち
長野実家の方の特産品です 。母の自慢料理の一つでした！ お湯を120ccにしましたが、こねる段階が大変な方は後20cc 程お湯を増やして見てね！ お味は代わりません又 柔らかめがお好きな方には…gooだと思います！両方作りました感想です。
生クルミ消費に…ゆべしを
白玉粉100gで～大判 6枚 出来ました＼(^_^ 人気検索で…TOP 10に入りました! 有り難う御座います、
このレシピの生い立ち
長野実家の方の特産品です 。母の自慢料理の一つでした！ お湯を120ccにしましたが、こねる段階が大変な方は後20cc 程お湯を増やして見てね！ お味は代わりません又 柔らかめがお好きな方には…gooだと思います！両方作りました感想です。
アプリでひらく作り方
- 1
ムキくるみはレンジで二分加熱してつぶして置きます！
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- 2
白玉粉と 黒砂糖 きび砂糖、醤油を入れ、湯冷まし(ぬるま湯)を入れしっかり混ぜます！
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- 3
耐熱器に 入れラップしてレンジで二分加熱出してムラが無くなるまで混ぜます！…割り箸4～5本の束がgood!
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- 4
クルミときな粉を入れ混ぜ合わせ ます！力が要るので割り箸束で良くこね、混ぜレンジで二分加熱します！
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- 5
レンジから出して、良く混ぜたら、片栗粉を敷いたパットに空け…伸ばします！ 熱いので気を付けてね。
-
- 6
パットにラップを掛け冷蔵庫で冷やします！ お急ぎの時はフリーザーで30分 すぐ食べれます！ 出来ました！
-
- 7
八枚切りもOK! ６ 枚がボリュームも有り(^^;見栄えがする大きさです！！ ラッピングして見ました 豪華！
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- 8
冷蔵庫で冷やす場合は3時間位。 切り分けて～ラップして冷蔵保存もOKです。和菓子ですので早めの消費を！！
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- 9
人気検索 TOP 10 入りした年月日 2017.05.21
コツ・ポイント
黒糖だけで作ると一寸くどく感じる方も見えるかと思いきび砂糖とフィフテイ・フィフテイにしてみました！ 成功です！！ 水分もこねる時大変ですが…極限まで少なくして見ました！これも成功です！！ 後 一枚づつラッピングすると…高級菓子に変身？？
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