*簡単*トマトジュースで炊き込みご飯*

aisweeet
aisweeet @cook_40220945

トマトジュースと好きな具材でピラフ的な洋風炊込みご飯!
このレシピの生い立ち
トマトジュースが余っていたので、炊き込みご飯にしちゃいました☆

*簡単*トマトジュースで炊き込みご飯*

トマトジュースと好きな具材でピラフ的な洋風炊込みご飯!
このレシピの生い立ち
トマトジュースが余っていたので、炊き込みご飯にしちゃいました☆

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 100cc
  3. トマトジュース 適量
  4. コンソメキューブ 2個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 好きな具材 好きなだけ
  7. オリーブオイル(なくてもOK) 小さじ1
  8. 粉チーズ(トッピング用) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、ざるにあげる。(水気を切る)
    炊飯器のジャーに移し、水100ccを入れる。

  2. 2

    1にトマトジュースを入れる。(炊飯器に合わせた2合分の水量ラインまで)
    コンソメキューブを割りいれ、塩胡椒をして混ぜる。

  3. 3

    具材を用意する。
    (残り物の野菜や、魚介でも肉でも)
    今回は魚介系でコーンにエビとイカ、ツナ☆

  4. 4

    2に3で用意した具材を入れる。
    オリーブオイルをいれ、炊飯!!

  5. 5

    炊き上がったら、全体に混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、好みで粉チーズや黒胡椒をかけて完成☆

コツ・ポイント

※具材が水分量多いものの場合は、気持ち水量を少なめにしたほうがいいです。
(ピラフ的炊込みご飯なので、多少固めでも美味しいです♪)

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aisweeet
aisweeet @cook_40220945
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食べること大好き。甘いもの大好き。作ることもそれなりに好きです(´∀`●)楽しんで作って、食べていけたら幸せ☆
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