甘酢チキン竜田
ronchanuff @cook_40111659
外食した一皿が余りにも美味しくて早速アレンジして我が家の食卓に出しました♡子供達からはメチャクチャ美味しい！！の連発☆
このレシピの生い立ち
外食して食べたメニューがあまりにも美味しかったので さっそくその日に同じものをアレンジして作りました。
甘酢チキン竜田
外食した一皿が余りにも美味しくて早速アレンジして我が家の食卓に出しました♡子供達からはメチャクチャ美味しい！！の連発☆
このレシピの生い立ち
外食して食べたメニューがあまりにも美味しかったので さっそくその日に同じものをアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは薄く均等の厚さになるように包丁を入れて塩コショウをし、酒とオイスターソースに漬けておく。
- 2
ねぎはみじん切り、にんじんときゅうりはスライサーで千切りにしておく。
- 3
もやしはさっと茹でておく。
- 4
もも肉を溶き卵にくぐらせてから片栗粉をつけて中火で色よく揚げる。（出来れば１枚１枚丁寧に揚げる）
- 5
＊の調味料を全部ボウルなどに混ぜて２のねぎ、にんじん、きゅうりも一緒に混ぜておく。
- 6
お皿にもやしを乗せ、その上に食べやすく切った揚げた鶏ももを乗せ、５を乗せ プチトマトを飾る。
コツ・ポイント
しっかりと片栗粉をまぶして丁寧に１枚１枚揚げてサクッとした竜田揚げを作っておくと 甘酢たれとよく合い 本当に美味しいです。
つくれぽ
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
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