簡単アイスボックスクッキー

けー・はー
けー・はー @cook_40172133

サクっとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるクッキーです。

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材料

  1. マーガリン(バター) 100g
  2. 砂糖 40g
  3. 薄力粉 100g
  4. たまご 1個
  5. チョコチップ 30g

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    溶いたたまごを2~3回にわけて、①に入れて混ぜます。

  3. 3

    小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらでよく混ぜます。

  4. 4

    チョコチップを入れます。

  5. 5

    ラップの上に生地を乗せて、2~3㌢くらいの太さになるように、棒状にします。

  6. 6

    2~3時間ほど冷凍室に入れて固めます。

  7. 7

    固まったら、すばやく5㍉ほどの厚さに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  8. 8

    180℃のオーブンで14~5分ほど焼いて、色付いていれば出来上がりです。

  9. 9

    2回目からは、オーブンが温かいので、12~3分くらいで焼けると思います。

コツ・ポイント

マーガリンは白っぽくなるまで混ぜて下さい。
生地はやわらかいですが、やわらかすぎる場合は、10~20gくらい小麦粉を足してください。
私はそのまましちゃいました(笑)
チョコチップは入れなくてもいいし、ナッツ類でも美味しいです。

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