ルッコラを和風の味付けでいただけますこのレシピの生い立ち春菊の手に入らない海外ではルッコラで代用しています
ルッコラを食べやすくざく切りにする
鍋にお湯を沸かしルッコラをさっと茹でる
茹でたら水気をしっかりと切る
梅干しの種を除き、果肉を叩く
みりん・醤油・粉末だしを混ぜて、ルッコラ・梅肉とごまを和えてできあがり！
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