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ヘルシー♪青梗菜と厚揚げの中華風和え物
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ヘルシー♪青梗菜と厚揚げの中華風和え物-レシピのメイン写真

ヘルシー♪青梗菜と厚揚げの中華風和え物

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

βカロテンとカルシウムが豊富で、特に女性に嬉しいおかずです♪ ３ステップで出来る簡単レシピで、お弁当にもGoodです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げと、野菜を使った簡単で美味しいおかずを考えていて思いつきました。

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ヘルシー♪青梗菜と厚揚げの中華風和え物

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

βカロテンとカルシウムが豊富で、特に女性に嬉しいおかずです♪ ３ステップで出来る簡単レシピで、お弁当にもGoodです♪
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厚揚げと、野菜を使った簡単で美味しいおかずを考えていて思いつきました。

βカロテンとカルシウムが豊富で、特に女性に嬉しいおかずです♪ ３ステップで出来る簡単レシピで、お弁当にもGoodです♪
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材料

2～3人分
  1. チンゲン菜 3個
  2. 厚揚げ豆腐 1枚
  3. 干し桜えび 大さじ3杯
  4. ●おろし生姜 小さじ1杯
  5. ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2杯
  6. ●醤油 大さじ2杯
  7. ●胡麻油 小さじ2杯
  8. ●胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は2分ほど茹でて水に晒してから食べ易い大きさに切ってギュッと絞り、水気を切ります。

  2. 2

    厚揚げを食べ易い大きさに切り、サッと茹でて余計な油を落とし、ざるに上げ水気を切ります。

  3. 3

    厚揚げが熱いうちにチンゲン菜、桜えび、●印の調味料と合わせ良く和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで加減してください♪

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ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532
2013/12/11 07:56に公開
特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理＆スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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