母の味！豚薄切り肉の醤油味ピカタ
探偵けい所長 @cook_40117123
薄切り肉なのですぐ火が通り、ご飯にもよく合う簡単3行レシピ。ピカタというか、卵つけ焼き。材料少なめ簡単工程で。
このレシピの生い立ち
私の学生時代、母が考案したお弁当用簡単肉料理。見た目は地味だし簡単料理なのになぜか美味しい。大好きでした。忙しい日の夕飯にも簡単です。
ほっこり美味しいレシピなのでアップ！
母の味！豚薄切り肉の醤油味ピカタ
薄切り肉なのですぐ火が通り、ご飯にもよく合う簡単3行レシピ。ピカタというか、卵つけ焼き。材料少なめ簡単工程で。
このレシピの生い立ち
私の学生時代、母が考案したお弁当用簡単肉料理。見た目は地味だし簡単料理なのになぜか美味しい。大好きでした。忙しい日の夕飯にも簡単です。
ほっこり美味しいレシピなのでアップ！
作り方
- 1
卵をボールに割り入れ、醤油を入れてよく混ぜておく。
- 2
ボールに肉をいれて、よく絡ませる。
- 3
フライパンに油をひき、中火～弱火で肉の両面を焼く。
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで。残った卵液は肉の上からかけて一緒に焼いちゃってください。
醤油が入るので、こげないようご注意ください。
ピカタみたいにしっかり衣をまとわせなくて大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19323009
