先にじゃが芋を茹でます。
7分程して、菜箸を刺してスッと通ったら、アスパラの軸の方を入れて一緒に茹でます。2分程。

続いてアスパラの穂先の方を入れて1分、パプリカを入れてさらに1分茹でます。

ザルにあげ、水気を切ったら、細かく切っておいたハムを入れます。

ゴマドレッシングをひと回し、マヨネーズをたっぷり。
粗挽きコショウと塩をかけたら全体を混ぜて馴染ませて完成。