スキレットで作る野菜たっぷりオムレツ
liscooking @cook_40132026
スキレットで作るとそのまま食卓へ！いつものオムレツがちょっと豪華になります。
このレシピの生い立ち
野菜と卵とウインナーが1度で料理出来る、忙しい朝にも作れるように考えました。
スキレットで作る野菜たっぷりオムレツ
スキレットで作るとそのまま食卓へ！いつものオムレツがちょっと豪華になります。
このレシピの生い立ち
野菜と卵とウインナーが1度で料理出来る、忙しい朝にも作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごはときほぐし、コンソメと牛乳と塩コショウを加えてよく混ぜておく。
- 2
えだまめはゆでて皮をむいておく。
トマトは1cmのサイコロ状に、たまねぎはみじん切り、ウインナーは1cmの輪切りにする。 - 3
スキレットにオリーブオイルを入れてひにかける。温まってきたら玉ねぎとウインナーを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎが透きとおってきたら枝豆とトマトを加えさっと炒める。
塩コショウ少々ふる。 -
- 5
ときほぐした卵を流し入れ、固まってきたらかき混ぜて均等に火が通るようにする。
-
- 6
まだ少し半熟の状態になったらチーズをのせて蓋をする。蓋がなければアルミホイルをかぶせる。
-
- 7
１分くらいしたら蓋を取り、お好みでケチャップやマヨネーズ、パセリをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
スキレットはよくあたためて使い、使用後は水気を切り油を薄く塗って熱しておくとよいです。
卵は端から固まってくるので真ん中に寄せるように混ぜます。
具はお好みで変えて作れます。(キャベツ、コーン、プチトマト、ツナ、パプリカなど)
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